Elle pense même dépasser son objectif 2009 fixé à un volume de ventes de 210 tonnes. Forte de cette performance, la société vendéenne a décidé de décliner son offre halal sur des plats cuisinés individuels. La gamme se compose de six références (hachis parmentier pur bœuf, moussaka bœuf et agneau, agneau aux haricots cuisinés, tagliatelles à la bolognaise pur bœuf, escalope de poulet aux champignons et riz et une blanquette de dinde) à un prix de vente conseillé entre 3,90 et 4,65 euros. Fleury Michon garde un rythme d’innovations soutenu, qu’il s’agisse du rayon traiteur ou de la charcuterie. La société repositionne notamment sa gamme Joël Robuchon, pour relancer le segment des « chefs » avec une nouvelle identité packaging et deux nouvelles recettes. La société prépare « un nouveau concept Robuchon qui répondra à la crise au premier trimestre 2010 ». Sur le marché de la charcuterie, Fleury Michon s’est réjoui d’avoir dépassé Herta en terme de part de marché valeur, avec une part de 11,6 % (en hausse de + 9,2 %), contre 11,3 % pour Herta.

source: lequotidienlesmarches.fr

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